UzunlukölçerAkış ölçerler, çeşitli senaryolarda gıda ve içecek endüstrisinde uygulanmıştır.Coriolis kütle akış ölçerlernişasta çözeltileri ve sıvılaştırılmış karbondioksit ölçümünde kullanılır. Elektromanyetik akış ölçerler ayrıca bira fabrikası sıvılarında, meyve sularında ve içme suyunda da bulunabilir. Dahası, Lonn Meter gıda ve içecek endüstrisinde pratik uygulama için çeşitli çözümler sunmuştur. Daha fazla bilgi edininUzunlukölçer.

Fermantasyon Prosesi Ölçümü

Fermantasyonda oluşan ısı ve karbondioksit titizlikle izlenmelidir. İçecek işlemede karbondioksitin yakalanması ve sıvılaştırılmasında değerli yeniden kullanım şansları ortaya çıkar. Gelişmiş kütle akış ölçerler, işleme boyunca doğru ölçüm ve kontrole katkıda bulunarak verimliliği ve ürün kalitesini artırır.

Operatörlerin dolum operasyonlarında sıvılaştırılmış karbondioksitin gerçek kütlesi hakkında daha net bir resim elde edebilmeleri mümkündür. Kütle akış ölçerlerin yardımıyla hassas kontrol, farklı taşıma araçlarından eş zamanlı dolumu mümkün kılar ve büyük ölçekli operasyonlarda oluşan hataları azaltır.

Bira Fabrikalarında Akış Ölçümü

Hassasiyet, biracılık endüstrisinin temel taşıdır. Maltlanmış arpa ve suyun bir püre pişiricide belirli bir oranda harmanlanmasıyla başlar. Nişasta şekere dönüştürülür ve maltlı çözeltiye dönüştürülür. Bu hayati karışım, pürelemeden sonra, tanecikleri ayıran bir filtre presine akmadan önce hassas bir şekilde ölçülür. Bu filtrelenmiş tanecikler zaman zaman yerel çiftçilere yan ürün olarak satılabilir.

Filtre presinden geçen ve artık wort olarak adlandırılan çözelti, kaynatma için iki buhar ısıtmalı kazanlardan birine aktarılır. İki kazan farklı bir rol üstlenir: biri kaynatma için, diğeri ise temizleme ve daha fazla hazırlama için. Kazanın altındaki buhar bobini, wort'un ön ısıtılması için çalışır.

Ön ısıtma bobinindeki buhar kapanır ve wort kaynama noktasına ulaştığında otomatik buhar ısıtma sistemi devreye girer. Daha sonra buhar başlığından gelen doymuş buhar bir ayar vanasından geçer ve kütle akış ölçer kazana giren doğru buhar miktarını ölçmek için çalışır. Buhar hacmi basınç ve sıcaklıktakilerle birlikte dalgalanır. Entegre birkütle akış ölçerHem basınç hem de sıcaklık kompanzasyonu özelliğine sahip olan bu cihaz, sıcaklık, basınç ve debi parametrelerini ayrı ayrı sunan diğer buhar akış ölçerlerden daha iyi performans göstermektedir.

Doymuş buhar kütle akış ölçerden dışarı çıkarken, bir kabuk ve borulu ısı eşanjöründe konumlandırılmış bir iç kazanın tepesine yükselir. Şıra, yoğunlaşmaya başlayan aşağı akan buhar tarafından ısıtılır. Kabuk ve borulu ısı eşanjörünün tepesindeki bir deflektör, köpük oluşumunu önleyerek kaynama sürecini yumuşatır.

Buharın kütle akış hızları ölçülüp hesaplandıktan sonra, 500 varillik kazanlarda ısıtma sıcaklığı kontrol altına alınır. 90 dakikalık kaynamada %5-10'luk çözelti buharlaşır. Daha sonra buharlaşan gazlar yakalanır ve birgaz akış ölçerSürecin daha da iyileştirilmesi için. Eklenen şerbetçiotu, şırayı sterilize eder ve çözeltinin lezzetini, stabilitesini ve kıvamını etkiler. Daha sonra çözelti, bir fermantasyon süresinden sonra şişelere ve fıçılara doldurulacaktır.

Kütle akış ölçerimiz buhar, püre çözeltisi için çok yönlüdür; gaz akış ölçerleri karbondioksit ve diğer buharlar içindir. Tüm akış ölçer gereksinimlerini kapsayan, kütle dengesini ve kontrolünü optimize eden kapsamlı çözümler mevcuttur.Bize Ulaşındaha fazlası içinbuhar akış ölçümü.

Nişasta Konsantrasyon Ölçümü

Buğday nişastası süspansiyonundan suyu uzaklaştırmak için tam nişasta içeriğini bulmak ve bunu hedeflenen yüzdeye ayarlamak çok önemlidir. Genel olarak, nişasta içeriği 1030-1180 kg/m³ yoğunluklarla %0-45 arasında değişir.nişasta konsantrasyonuelektromanyetik akış ölçer ile ölçüldüğünde zor olacaktır. Nişasta içeriği santrifüjlerin hızını ayarlayarak kontrol edilebilir.

Coriolis kütle akış ölçer, çevrimiçi modda nişasta içeriğini ve nişasta çözeltisinin karşılık gelen akış hızını ölçmek için ideal bir araçtır. Nişasta içeriği santrifüjler için bir kontrol değişkeni olarak alınır. Yoğunluk ölçümüne ilişkin özel gereksinimler, işleme endüstrilerinin amacına göre karşılanabilir. Konsantrasyon ve kütle akış ölçümünün çıkış sinyali, santrifüj hız kontrolü için ayar noktasına referans olarak alınır.

Modern akış ölçerlerin çok yönlülüğü, yalnızca kütle akış hızları hakkında bilgi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yoğunluk ölçümlerinin doğru kalmasını sağlayarak nişasta işlemede kusursuz ayarlamalar ve gelişmiş üretkenlik sağlar.

İçecek Proseslerinde Akış Ölçümü

Gazlı içecekler, özellikle CO2 ölçümü olmak üzere karbonizasyon sürecinde benzersiz zorluklarla karşı karşıyadır. Geleneksel gaz akış ölçerler, basınç ve sıcaklık dalgalanmalarına karşı duyarlılıkları nedeniyle gelişmiş termal kütle akış ölçerlere göre daha düşüktür. Gazlı içecek üreticilerinin, işleme sistemi termal kütle akış ölçer ile donatıldığında doğrudan kütle akışı elde etmelerine izin verilir ve böylece sıcaklık ve basınç düzeltmelerinin karmaşıklıklarından kaçınılır. Yenilikçi akış ölçer, sistem çalışmasını kolaylaştırır ve doğruluğu daha yüksek bir seviyeye çıkarır, bu da her seferinde doğru miktarda CO2 sağlar.

Sonuç olarak, çeşitli endüstrilerde gelişmiş akış ölçüm teknolojilerinin entegrasyonu yalnızca operasyonel verimliliği artırmakla kalmaz, aynı zamanda nihai ürünlerin kalitesini ve tutarlılığını da güçlendirir. Bira yapımında, nişasta işlemede, meşrubat üretiminde, meyve suyu işlemede olsun, bu yenilikçi çözümleri benimsemek, işletmeleri sürekli gelişen bir pazarda sürdürülebilir başarıya konumlandırır.