UzunlukölçerAkış ölçerler, gıda ve içecek endüstrisinde çeşitli senaryolarda kullanılmaktadır.Coriolis kütle akış ölçerleriNişasta çözeltileri ve sıvılaştırılmış karbondioksit ölçümünde kullanılır. Elektromanyetik akış ölçerler ayrıca bira fabrikası sıvılarında, meyve sularında ve içme suyunda da bulunabilir. Ayrıca, Lonn Meter, gıda ve içecek endüstrisinde pratik uygulama için çeşitli çözümler sunmaktadır. Daha fazla bilgi edininUzunlukölçer.
Fermantasyon Süreci Ölçümü
Fermantasyon sırasında oluşan ısı ve karbondioksit titizlikle izlenmelidir. İçecek işlemede karbondioksitin yakalanıp sıvılaştırılması, değerli yeniden kullanım fırsatları sunar. Gelişmiş kütle akış ölçerler, işleme boyunca doğru ölçüm ve kontrol sağlayarak verimliliği ve ürün kalitesini artırır.
Operatörlerin dolum operasyonlarında sıvılaştırılmış karbondioksitin gerçek kütlesi hakkında daha net bir fikir edinmeleri mümkündür. Kütle akış ölçerlerin yardımıyla yapılan hassas kontrol, farklı taşıma araçlarından eş zamanlı dolum yapılmasını mümkün kılarak, büyük ölçekli operasyonlarda oluşan hataları azaltır.
Bira Fabrikalarında Akış Ölçümü
Hassasiyet, bira endüstrisinin temel taşıdır. Maltlanmış arpa ve suyun bir püre pişiricisinde hassas bir oranda karıştırılmasıyla başlar. Nişasta şekere dönüştürülür ve maltlı bir çözelti elde etmek için demlenir. Bu hayati karışım, püre haline getirildikten sonra, taneleri ayıran bir filtre prese akmadan önce hassas bir şekilde ölçülür. Filtrelenen bu tahıllar, zaman zaman yerel çiftçilere yan ürün olarak satılabilir.
Filtre presten geçen ve artık şıra olarak adlandırılan çözelti, kaynatmak üzere iki buhar ısıtmalı kazana aktarılır. İki kazan farklı bir işlev görür: biri kaynatma, diğeri ise temizleme ve ileri hazırlık için. Kazanın altındaki buhar bobini, şıranın ön ısıtılması için çalışır.
Ön ısıtma bobinindeki buhar kapanır ve şıra kaynama noktasına ulaştığında otomatik buhar ısıtma sistemi devreye girer. Ardından, buhar başlığından gelen doymuş buhar bir ayar vanasından geçer ve kütle akış ölçer, kazana giren doğru buhar miktarını ölçmek için çalışır. Buhar hacmi, basınç ve sıcaklıktaki değişikliklere göre değişir. Entegre birkütle akış ölçerHem basınç hem de sıcaklık kompanzasyonu özelliğine sahip olan bu cihaz, sıcaklık, basınç ve akış parametrelerini ayrı ayrı sunan diğer buhar akış ölçerlerden daha iyi performans göstermektedir.
Kütle akış ölçerden çıkan doymuş buhar, gövde-borulu bir ısı eşanjöründe bulunan dahili bir kazanın tepesine yükselir. Şıra, aşağı doğru akan buhar tarafından ısıtılır ve yoğunlaşmaya başlar. Gövde-borulu ısı eşanjörünün tepesindeki bir deflektör, köpük oluşumunu engelleyerek kaynama sürecini kolaylaştırır.
Buharın kütle akış hızları ölçülüp hesaplandıktan sonra, 500 varillik kazanlarda ısıtma sıcaklığı kontrol altına alınır. 90 dakikalık kaynamada %5-10'luk çözelti buharlaşır. Daha sonra buharlaşan gazlar yakalanır ve birgaz akış ölçerSürecin daha da iyileştirilmesi için. Eklenen şerbetçiotu, şırayı sterilize eder ve çözeltinin lezzetini, stabilitesini ve kıvamını etkiler. Daha sonra çözelti, bir süre fermantasyondan sonra şişelere ve fıçılara doldurulacaktır.
Kütle akış ölçerimiz buhar, püre çözeltisi; gaz akış ölçerlerimiz ise karbondioksit ve diğer buharlar için çok yönlüdür. Tüm akış ölçer gereksinimlerini kapsayan, kütle dengesi ve kontrolünü optimize eden kapsamlı çözümler mevcuttur.Bize Ulaşındaha fazlası içinbuhar akış ölçümü.
Nişasta Konsantrasyonu Ölçümü
Buğday nişastası süspansiyonundan suyu uzaklaştırmak için, tam nişasta içeriğini belirlemek ve hedeflenen yüzdeye ayarlamak son derece önemlidir. Genel olarak, nişasta içeriği %0-45 arasında değişir ve yoğunlukları 1030-1180 kg/m³'tür.nişasta konsantrasyonuElektromanyetik bir akış ölçer ile ölçülmesi zor olabilir. Nişasta içeriği, santrifüjlerin hızı ayarlanarak kontrol edilebilir.
Coriolis kütle akış ölçer, çevrimiçi modda nişasta içeriğini ve nişasta çözeltisinin ilgili akış hızını ölçmek için ideal bir cihazdır. Nişasta içeriği, santrifüjler için bir kontrol değişkeni olarak alınır. Yoğunluk ölçümüne ilişkin özel gereksinimler, işleme endüstrilerinin amacına göre karşılanabilir. Konsantrasyon ve kütle akış ölçümünün çıkış sinyali, santrifüj hız kontrolü için ayar noktasına referans olarak alınır.
Modern akış ölçerlerin çok yönlülüğü, yalnızca kütle akış hızları hakkında bilgi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yoğunluk ölçümlerinin doğru kalmasını sağlayarak nişasta işlemede kusursuz ayarlamalar ve gelişmiş üretkenlik sağlar.
İçecek Proseslerinde Akış Ölçümü
Gazlı içecekler, özellikle CO2 ölçümü olmak üzere, karbonizasyon sürecinde benzersiz zorluklarla karşı karşıyadır. Geleneksel gaz akış ölçerler, basınç ve sıcaklık dalgalanmalarına karşı hassasiyetleri nedeniyle gelişmiş termal kütle akış ölçerlere göre daha düşüktür. Gazlı içecek üreticileri, işleme sistemi bir termal kütle akış ölçer ile donatıldığında, sıcaklık ve basınç düzeltmelerinin karmaşıklığından kaçınarak doğrudan kütle akışı elde edebilirler. Yenilikçi akış ölçer, sistem çalışmasını kolaylaştırır ve doğruluğu daha yüksek bir seviyeye çıkararak her seferinde doğru miktarda CO2 sağlar.
Sonuç olarak, gelişmiş akış ölçüm teknolojilerinin çeşitli sektörlere entegrasyonu, operasyonel verimliliği artırmanın yanı sıra nihai ürünlerin kalitesini ve tutarlılığını da güçlendirir. Bira üretiminden nişasta işlemeye, meşrubat üretiminden meyve suyu işlemeye kadar, bu yenilikçi çözümleri benimsemek, işletmelerin sürekli gelişen bir pazarda sürdürülebilir başarıya ulaşmasını sağlar.
Gönderim zamanı: 30 Ekim 2024
